Để bôi dầu dừa lên muỗng gỗ, làm theo các bước sau:
1. Rửa sạch muỗng gỗ bằng xà phòng nhẹ và nước ấm.
2. Phơi khô hoàn toàn muỗng trước khi bôi dầu dừa.
3. Thoa một lượng nhỏ dầu dừa đã nấu chảy lên bề mặt muỗng.
4. Sử dụng một miếng vải sạch hoặc giấy vệ sinh để phân phối dầu đều, đảm bảo bao phủ toàn bộ khu vực.
5. Để muỗng ngồi trong một vài giờ hoặc qua đêm để cho dầu thẩm thấu vào gỗ.
6. Lau đi bất kỳ dầu thừa nào bằng một miếng vải sạch.
7. Lặp lại quy trình này mỗi vài tháng hoặc khi cần để duy trì chất lượng và ngăn chặn việc khô và nứt của muỗng.
Mỗi người đều có một dụng cụ ưa thích để sử dụng trong việc nấu nướng các món ăn đặc trưng của mình. Muỗng gỗ là sự lựa chọn phổ biến vì chúng bền hơn nhựa và an toàn khi sử dụng với mọi loại nồi nấu. Để đảm bảo muỗng gỗ kéo dài thời gian sử dụng, việc bôi dầu vào chúng là rất quan trọng.
Nguyên nhân bôi dầu muỗng gỗ
Bôi dầu vào dụng cụ nhà bếp gỗ giúp tạo một lớp bảo vệ cho chúng. Điều này được thực hiện như một phần của quy trình chăm sóc và bảo dưỡng cho cả muỗng gỗ mới và cũ. Mục đích chính của việc bôi dầu là bảo vệ gỗ và kéo dài tuổi thọ của nó.
Mặc dù gỗ là vật liệu mạnh mẽ, nhưng nó có thể hấp thụ chất lỏng trong quá trình nấu nướng, điều này có thể gây hư hỏng cho muỗng. Gỗ có thể nứt, cong, co, hoặc giãn, tất cả những điều này có thể làm biến dạng hình dáng của muỗng và rút ngắn tuổi thọ của nó. Bôi dầu cũng ngăn chặn thức ăn bám vào muỗng, làm cho việc làm sạch dễ dàng hơn và ngăn ngừa vết bẩn.
Sử dụng dầu là một lựa chọn tuyệt vời để bôi dầu vì nó an toàn cho thực phẩm và thẩm thấu vào sợi gỗ, ngăn chặn chất lỏng khác từ việc được hấp thụ. Dầu dừa là một lựa chọn tốt vì nó không bị ôi thiu như một số loại dầu khác và an toàn cho những người bị dị ứng hạt. Các loại dầu khác có thể được sử dụng để bôi dầu muỗng gỗ bao gồm dầu ô liu, dầu hạt lanh, dầu khoáng an toàn cho thực phẩm và dầu hạnh nhân.
Mài gỗ
Trước khi bôi dầu vào muỗng gỗ, điều quan trọng là phải mài nó để đảm bảo bề mặt mịn và sẵn sàng thẩm thấu dầu. Sử dụng giấy nhám hạt trung bình đến mịn để chà xát tất cả các bề mặt của muỗng cho đến khi nó có bề mặt mịn. Kiểm tra xem có vết sần nào không bằng cách sờ vào muỗng bằng tay và mài nhẹ nếu có.
Sau khi mài, rửa muỗng bằng nước xà phòng để loại bỏ bất kỳ mảnh vụn thức ăn hoặc bụi còn lại từ quá trình mài. Để khử trùng, bạn cũng có thể pha loãng giấm trong nước ấm với tỷ lệ 1 phần giấm và 5 phần nước. Để muỗng khô hoàn toàn trước khi bôi dầu, điều này có thể mất hai hoặc ba ngày.
Chuẩn bị dầu dừa
Scooping ra một vài muỗng dầu dừa và nhẹ nhàng làm tan nó trong một cái chảo ở lửa nhỏ. Tùy thuộc vào việc bạn có kế hoạch sử dụng dầu cho món ăn mặn hay ngọt, bạn có thể thêm một vài muỗng muối hoặc đường vào đó. Nếu bạn không chắc chắn, tốt nhất là bỏ qua muối và đường.
Bôi dầu cho muỗng gỗ
Để dầu dừa đã tan chảy nguội một chút để tránh bị bỏng. Tuy nhiên, đừng chờ quá lâu vì nó có thể đông lại. Đặt muỗng lên một khay nướng và dùng một tờ giấy vệ sinh để chà nhẹ dầu dừa tan chảy vào tất cả các bề mặt của muỗng. Để dầu thấm vào trong muỗng qua đêm để đảm bảo thẩm thấu vào gỗ tốt, sau đó lau bỏ bất kỳ dầu thừa nào. Hoặc bạn cũng có thể đặt muỗng lên một khay nướng và đặt trong lò nướng đã được làm nóng ở nhiệt độ 350 độ Fahrenheit trong hai phút. Đảm bảo muỗng đã nguội trước khi sử dụng.
Chăm sóc cho Muỗng đã được nhuộm
Sau khi đã nhuộm muỗng của bạn, bạn có thể dễ dàng làm sạch chúng bằng cách rửa với nước ấm. Sử dụng xà phòng có thể làm mất dầu, vì vậy tốt nhất là tránh xa nó. Quan trọng là không để đồ dùng gỗ ngâm trong nước, vì điều này có thể gây hư hại cho gỗ. Ngoài ra, nên hạn chế việc sử dụng muỗng gỗ với thịt sống hoặc trứng để ngăn ngừa ô nhiễm.
Nhuộm đều đặn là cần thiết để duy trì chất lượng của muỗng của bạn. Tần suất nhuộm phụ thuộc vào tần suất sử dụng muỗng gỗ của bạn. Đối với việc sử dụng thường xuyên, nhuộm một lần mỗi tháng là đủ. Tuy nhiên, nếu bạn sử dụng chúng thường xuyên hơn, có thể cần nhuộm chúng hàng tuần.
