Để làm các lớp bánh cupcake từ giấy bơ, hãy làm theo mẹo nướng đơn giản này. Cắt giấy bơ thành các hình vuông, khoảng 5×5 inches. Lật khay bánh muffin ngược lại. Đặt các khay giấy bơ lên trên mỗi ô bánh muffin, nhấn xuống để tạo hình dạng lớp bánh. Lấy giấy bơ ra khỏi khay, và bây giờ bạn đã có lớp bánh cupcake tự làm. Những lớp này rất tốt để nướng bánh cupcake hoặc muffin và có thể dễ dàng bóc ra khỏi bánh đã nướng. Hãy thưởng thức lớp bánh cupcake tự làm từ giấy bơ của bạn!
Việc hết giấy lót khi chuẩn bị hỗn hợp bánh cupcake có thể làm bạn cảm thấy khó chịu. Tuy nhiên, có một giải pháp thay thế để không cần bôi trơn khay nướng. Nhờ @bakerbettie, một đầu bếp và người dùng TikTok, chúng ta bây giờ biết cách sử dụng giấy bạc trong khay cupcake.
Trong một video TikTok, @bakerbettie chia sẻ các phương pháp ưu tiên của cô ấy để lót khay nướng, bao gồm cả khay cupcake, ở thời điểm 57 giây. Các vật liệu cần thiết là giấy bạc, kéo và một cốc có đáy phù hợp với ô khay.
Bắt đầu bằng cách cắt giấy bạc thành các hình vuông 4 inch. Sau đó, đảo ngược cốc, đặt phần đáy lên trên. Nhẹ nhàng nhấn một mảnh giấy bạc lên phần đáy để các cạnh gập quanh cốc, tạo thành lớp bọc bánh cupcake vừa khít vào khay.
Image Credit:
bakerbettie/TikTok
Mẹo nướng bánh này có thể cứu mạng khi bạn hết giấy lót cupcake. Nó cũng hữu ích nếu bạn muốn thử một công thức cupcake mà không sử dụng những lớp bọc trang trí của bạn.
Đối với những người nướng bánh thường xuyên, đầu tư vào các cốc nướng bằng silicone có thể sử dụng lại được khuyến nghị để luôn có giấy lót sẵn có. Tuy nhiên, nếu bạn không có chúng, thử kỹ thuật giấy bạc của @bakerbettie chắc chắn là đáng giá.
Mẹo và thủ thuật nướng bánh khác:
Thêm gạo chưa nấu vào khay cupcake trước khi đặt lớp bọc để hấp thụ dầu thừa và tránh bóng nhờn.
Để có được bánh quy tròn hoàn hảo mà không cần cắt chỉ, hãy sử dụng khuôn bánh quy hình tròn lớn để tạo hình cho chúng khi còn ấm sau khi nướng.
