Sage merupakan herba serbaguna yang boleh ditanam dengan mudah di taman atau di dalam rumah. Untuk menanam sage, ikuti langkah-langkah berikut:
1. Pilih tempat yang cerah: Sage tumbuh subur di bawah sinar matahari penuh, jadi pilih lokasi yang menerima sinar matahari langsung selama 6-8 jam sehari.
2. Siapkan tanah: Sage lebih suka tanah yang dapat mengalir dengan baik, jadi tambahkan bahan organik seperti kompos ke tanah berlempung atau berpasir. Pastikan pH tanah berada antara 6.0 dan 7.0.
3. Tanam biji atau bibit: Taburkan biji sage langsung ke dalam tanah atau tanam bibit. Jarakkan tanaman sekitar 18-24 inci.
4. Sirami secara teratur: Sage menyukai kelembapan sedang, jadi sirami tanaman secara teratur, menjaga kelembapan tanah tetap merata tetapi tidak tergenang air.
5. Panen daun-daunnya: Setelah tanaman sage tumbuh dengan baik, Anda dapat mulai memanen daun-daunnya. Pangkas batangnya sekitar sepertiga, biarkan beberapa daun untuk tumbuh kembali.
Dengan mengikuti langkah-langkah sederhana ini, Anda dapat berhasil menanam sage dan menikmati daun-daun aromatiknya untuk keperluan kuliner dan pengobatan.
Sage biasa (Salvia officinalis) adalah herba tahunan yang tahan kekeringan dan rusa. Ia mempunyai daun hijau perak yang indah dan bunga ungu, menjadikannya penambahan yang menarik untuk kebun mana-mana. Selain kegunaan kuliner dan perubatan, sage juga menambah warna dan tekstur kepada kebun dan menarik penghantar lebah. Ia mudah tumbuh di zon 4 hingga 8 mengikut USDA.
Penggunaan Pelbagai Sage
Sage adalah herba serbaguna yang boleh digunakan dalam pelbagai cara. Biasanya digunakan sebagai penyedap dalam hidangan seperti stuffing. Selain daripada kegunaan kuliner, sage juga boleh ditanam dalam kebun tahunan atau katil sayur-sayuran. Ia berkembang dengan baik dalam bekas di atas patio atau serambi hadapan yang terdedah kepada matahari. Sage tidak hanya menarik secara visual dengan bunga-bunganya yang indah dan daun-daun halusnya, tetapi ia juga mempunyai sifat perubatan. Ia telah digunakan dalam perubatan tradisional untuk merawat gangguan kulit dan pernafasan, dan ia mempunyai pelbagai kesan terapeutik.
Jika anda mempertimbangkan untuk menanam sage di halaman belakang anda, terdapat banyak pilihan. Ia boleh ditanam dalam taman herba, taman bunga, atau taman penghantar lebah. Pokok biasanya mencapai ketinggian 2 kaki dan menyebar dengan cara yang serupa. Bunga sage menarik kupu-kupu, lebah, dan burung kolibri dari awal musim bunga hingga musim luruh. Bunganya datang dalam warna biru, ungu, merah jambu, putih, dan lavender.
Profil Tanaman: Sage
- Nama Biasa: Sage
- Nama Botani: Salvia officinalis
- Masa Menanam: Selepas kabus terakhir pada musim bunga
- Zon USDA: 4-8
- Pendedahan Matahari: Cahaya matahari penuh (sekurang-kurangnya enam jam sehari) atau naungan separa (sekurang-kurangnya dua jam sehari)
- Jenis Tanah: Tanah yang mempunyai saliran yang baik
- Tanda-tanda Masalah: Pembusukan dan layu disebabkan oleh kelembapan berlebihan
- Tanda-tanda Pokok Sihat: Batang tegak, daun berbulu, dan bunga yang berwarna cerah
Mula Menanam Sage Dari Benih
Anda boleh menabur benih sage terus ke dalam tanah selepas kabus terakhir pada musim bunga. Suhu tanah harus antara 60 hingga 80 darjah Fahrenheit untuk pertumbuhan yang optimum. Sebagai alternatif, anda boleh memulakan benih di dalam rumah enam hingga lapan minggu sebelum tarikh kabus terakhir. Dalam kedua-dua kes, liputi benih dengan tanah secara ringan, kira-kira 1/8 inci dalam.
Benih biasanya berkecambah dalam tempoh 14 hingga 21 hari jika tanah dijaga kelembapannya. Jika anda memulakan benih di dalam rumah, pemindahan bibit ke taman dilakukan apabila mereka mencapai ketinggian 2 hingga 3 inci. Pokok sage tumbuh agak besar, jadi pastikan untuk memberi ruang antara pokok 2 kaki. Mereka memerlukan penyiraman yang kerap sehingga mereka sepenuhnya matang, biasanya dalam tempoh satu tahun pertama.
Apa Zon yang Sesuai untuk Pertumbuhan Sage?
Sage berkembang dengan baik di zon kekerasan tumbuhan USDA 4 hingga 8. Namun, beberapa pakar mengatakan bahwa beberapa varietas juga dapat tumbuh dengan baik di daerah yang lebih hangat hingga zon 10. San Francisco, yang termasuk dalam zon 10, adalah contoh yang sangat baik dari sage yang berkembang dengan baik dalam kondisi seperti itu. Oleh karena itu, jika Anda tinggal di salah satu dari zon-zon ini, layak untuk mempertimbangkan menanam herba abadi ini.
Kapan Waktu Terbaik untuk Menanam Sage?
Image Credit:
Bonnie McCann/iStock/GettyImages
Sage taman adalah herba yang tangguh dan dapat beradaptasi dengan baik yang dapat tumbuh dengan baik dalam berbagai keadaan. Oleh karena itu, waktu penanaman sage sangat fleksibel. Selama tanah Anda memiliki drainase yang baik dan cukup disiapkan untuk penaburan, Anda dapat menanam sage di tanah hingga dua minggu sebelum tanggal embun beku terakhir. Namun, kebanyakan pakar merekomendasikan menabur benih pada atau setelah tanggal embun beku musim semi terakhir.
Rekomendasi Tanah, Cahaya Matahari, dan Air
Sage bukanlah tanaman yang rewel dan dapat mentolerir berbagai kondisi tanah, termasuk tanah berbatu atau berpasir. Namun, ia berkembang dengan baik di tanah liat dan membutuhkan drainase yang baik. Menanam sage di tanah yang terlalu basah dapat menyebabkan pembusukan akar dan kehancuran tanaman.
Dalam hal sinar matahari, sage adalah herba yang menyukai matahari. Ia berkembang subur di lokasi yang menghadap ke selatan dan menerima sinar matahari langsung. Semakin banyak paparan sinar matahari, pertumbuhannya akan semakin baik. Namun, jika taman Anda kurang sinar matahari yang signifikan, Anda masih bisa menanam sage selama lokasi tersebut menerima antara dua hingga enam jam sinar matahari langsung setiap hari.
Setelah dewasa, sage sangat tahan kekeringan. Namun, selama tahun pertamanya di tanah, penyiraman secara teratur diperlukan. Sebelum perkecambahan, tanah harus tetap lembab. Bahkan setelah dewasa, disarankan untuk menyiram tanaman setiap 10 hari selama periode kering.
Bagaimana Cara Mencangkok Sage
Sage termasuk dalam keluarga mint, yang terlihat dari batangnya yang berbentuk persegi. Seperti mint, sage dapat dengan mudah diperbanyak dari potongan. Pada akhir musim semi atau musim panas, ketika batang-batang mulai berubah menjadi coklat, ambil potongan kayu lunak. Potong potongan batang menjadi sekitar 6 inci panjangnya, pastikan setiap potongan memiliki tiga atau empat nodus daun. Buat potongan miring tepat di bawah nodus.
Angkat daun-daun dari setengah bagian bawah potongan. Jika diinginkan, celupkan ujung potongan ke dalam hormon perakaran, meskipun langkah ini tidak penting karena sage mudah berakar. Tanam ujung potongan di tanah berpasir atau media penanaman yang memiliki drainase baik, dan jaga kelembaban media tersebut. Akar biasanya muncul dalam waktu sekitar dua minggu.
Bagaimana Cara Mengumpulkan Sage
Image Credit:
bagi1998/iStock/GettyImages
Sage adalah herba yang sangat serbaguna. Daunnya dapat digunakan untuk memberi rasa pada teh, memasak daging, sayuran, dan hidangan lainnya. Sage juga merupakan herba populer untuk stuffing. Jadi, bagaimana cara mengumpulkan sage untuk tujuan ini?
Secara umum, ketika menanam sage untuk keperluan memasak, tukang kebun akan memanen daunnya dengan mencabutnya dari tanaman. Selama tahun pertama, disarankan untuk memanen dengan sedikit agar tanaman bisa matang sepenuhnya. Tanaman akan siap dipanen 75 hari setelah ditanam. Mulai dari tahun kedua ke atas, disarankan untuk memanen sage dengan memotong beberapa batang dan kemudian mengambil daunnya untuk keperluan memasak. Proses ini dapat diulang hingga tiga kali dalam musim tanam untuk memulihkan tanaman, tetapi penting untuk menyelesaikan panen sebelum tanaman mulai berbunga. Tidak disarankan untuk memanen sage pada musim gugur, karena tanaman sedang bersiap untuk musim dingin.
Walaupun banyak orang lebih suka menggunakan sage segar di dapur, juga mungkin untuk menyimpannya. Sage bisa disimpan dengan cara mengeringkannya atau membekukannya. Untuk mengeringkan sage, potong cabang kecil dan gantung di ruangan yang berventilasi baik untuk mengeringkannya. Setelah itu, simpan sage yang sudah kering dalam toples yang tertutup rapat. Alternatifnya, sage bisa disimpan di dalam freezer, di mana rasanya akan tetap terjaga. Cukup beku daun-daunnya di atas nampan dan kemudian pindahkan ke dalam kantong plastik berzip untuk penyimpanan.
Hama Umum dan Masalah Lainnya
Permasalahan terbesar bagi sage adalah tanah yang terlalu basah. Jika tanah tetap basah secara konsisten, tanaman tidak akan bertahan lama dan kemungkinan akan mengalami pembusukan pada batang atau akar. Untuk mencegah hal ini, penting untuk menanam sage di tanah yang memiliki drainase baik atau di bedengan yang ditinggikan.
Tanaman sage mungkin menjalar di pinggiran bedengan bunga jika mereka tumbuh terlalu tinggi. Untuk memperbaiki ini, potong tanaman atau berikan sokongan untuk mendukungnya.
Kutu daun adalah hama yang dikenal menyerang tanaman dengan daun berwarna hijau, dan meskipun biasanya tidak menyebabkan kerusakan yang signifikan pada sage, mereka masih dapat menyebabkan masalah kecil. Kutu daun adalah serangga berbadan lembut dengan mulut yang bisa menusuk dan menghisap cairan dari daun sage. Untuk mengatasi hama ini, cukup semprotkan mereka dengan air menggunakan selang kebun.
Lalat putih adalah serangga putih kecil yang menyerupai lalat. Mereka jarang terlihat secara individu, tetapi muncul dalam kelompok besar di daun-daun. Serangan parah lalat putih dapat melemahkan tanaman sage secara signifikan. Seperti kutu daun, lalat putih memiliki mulut yang bisa menusuk/menghisap dan memakan cairan dari tanaman. Cari mereka di pertumbuhan baru tanaman sage. Untuk serangan ringan, gunakan semprotan air yang kuat dari selang untuk membersihkan lalat putih. Untuk serangan yang parah, semprotkan sabun insektisida.
Kutu laba-laba, meskipun bukan laba-laba sejati tetapi arachnida, masih bisa menyebabkan kerusakan pada tanaman sage. Hama kecil ini dapat diidentifikasi dengan adanya jaring laba-laba dan lubang-lubang kecil pada daun. Seperti lalat putih, ada dua metode pertahanan terhadap kutu laba-laba: semprotan air yang kuat dari selang atau penggunaan sabun insektisida.
Penyakit Umum yang Mempengaruhi Sage
Karat adalah penyakit jamur yang menyebabkan bintik-bintik pada daun tanaman, dengan bintik-bintik berwarna kuning atau putih muncul di sisi atas dan bintik-bintik berwarna karat di sisi bawah. Untuk mencegah penyakit yang sulit diobati ini, penting untuk menjaga jarak antara tanaman sage dan menghindari menyiramkan air ke daun saat penyiraman.
Jamur tepung adalah penyakit jamur lain yang mudah dikenali, karena membuat tanaman terlihat seperti ditaburi dengan gula bubuk. Masalah ini bisa diatasi dengan menggunakan semprotan minyak neem.
Tanah yang basah menyebabkan busuk batang dan busuk akar. Apabila tanah basah, air terperangkap dalam batang sage dan menyebabkannya membusuk dari dalam. Untuk memeriksa busuk akar, gali ke kawasan akar dan lihat jika akar lembut dan berlemak. Untuk mencegah busuk batang dan busuk akar, disarankan untuk menanam sage dalam tanah yang mempunyai saliran yang baik atau dalam petak yang ditinggikan, dan membasahi dengan sewajarnya.
Kesan kulat pada daun menyebabkan terbentuknya bintik-bintik berwarna hitam atau coklat yang direndam air pada daun sage. Daun yang terkena akan berubah menjadi kuning, layu, dan akhirnya mati. Untuk mengelakkan penyakit kulat ini, pastikan terdapat cukup ruang di antara pokok-pokok untuk sirkulasi udara. Selain itu, penting untuk membasahi pokok pada pangkalnya dan mengelakkan membasahi daun.
Bintik air yang disebabkan oleh bakteria menyebabkan bintik-bintik yang berair pada daun. Untuk mencegah penyakit ini, disarankan untuk membersihkan alat-alat pemotong dengan alkohol sebelum menggunakannya.
Gangguan kanker mahkota adalah jangkitan bakteria yang mempengaruhi pokok sage yang muda. Cari benjolan atau pertumbuhan pada mahkota pokok sage. Malangnya, tidak ada penawar untuk penyakit ini, jadi pencegahan adalah kunci. Kanker mahkota sering tersebar daripada pokok yang terinfeksi lain di taman, tetapi pembersihan alat-alat dapat membantu mencegah penyebarannya kepada pokok sage.
