Daun bawang mudah untuk ditanam dan boleh ditanam di dalam dan di luar rumah. Berikut adalah beberapa langkah untuk menanam daun bawang:
1. Pilih lokasi: Daun bawang lebih suka sinar matahari penuh tetapi boleh bertoleransi dengan naungan separa. Mereka juga tumbuh dengan baik dalam bekas.
2. Persiapkan tanah: Daun bawang lebih suka tanah yang baik saliran. Perbaiki tanah dengan kompos atau bahan organik sebelum menanam.
3. Penanaman: Tanam benih daun bawang atau tanaman daun bawang ke dalam tanah yang telah disiapkan. Jarakkan mereka kira-kira 6 inci antara satu sama lain.
4. Penyiraman: Pastikan tanah kekal lembap tetapi tidak terlalu basah. Siram daun bawang secara berkala, terutamanya semasa tempoh kering.
5. Penjagaan: Daun bawang memerlukan penjagaan yang minima. Buang mana-mana rumput yang bersaing dengan tumbuhan dan beri baja seimbang sekali atau dua kali setahun.
6. Penuaian: Menuai daun bawang apabila daunnya sekitar 6 inci panjangnya. Potong daun berdekatan dengan pangkal tumbuhan, tinggalkan sedikit daun untuk pertumbuhan semula.
Menanam daun bawang adalah pengalaman yang memuaskan, dan mereka boleh digunakan dalam pelbagai hidangan kuliner kerana rasanya yang bawang yang lembut.
Walaupun menanam sayuran di kebun sendiri bisa memberikan kepuasan, tetapi juga bisa menjadi pekerjaan yang melelahkan karena kebanyakan sayuran adalah tanaman tahunan di Amerika Serikat. Namun, jika Anda ingin menambahkan sedikit kegembiraan pada kebun Anda tanpa perlu menanam ulang setiap tahun, tanaman herbal tahunan adalah pilihan yang bagus. Daun bawang, yang mudah untuk ditanam dan dipelihara, seringkali menjadi titik masuk bagi para penanam baru ke dunia pertamanan herbal.
Daun bawang dapat tumbuh mencapai tinggi sekitar 12 inci dan dapat tumbuh baik di kebun maupun di wadah. Mereka dapat ditanam di pot kecil, dan banyak ibu rumah tangga memilih untuk menanamnya di jendela dapur mereka atau meja. Selama musim tumbuh, tanaman ini menghasilkan bunga berwarna merah muda hingga ungu, tetapi disarankan untuk segera menghapusnya untuk mencegah penyebaran biji yang tidak diinginkan.
Penggunaan Utama Daun Bawang
Daun bawang adalah tanaman herbal yang populer dan sering kali menjadi sorotan kebun herbal. Di Romawi kuno, orang-orang biasa menggantung ikat daun bawang di rumah mereka untuk menjauhkan kejahatan, jadi Anda mungkin ingin melakukan hal yang sama ketika tamu yang tidak diundang datang berkunjung. Para penanam modern menggunakan daun bawang sebagai tanaman perbatasan atau menanamnya di antara bedengan bunga untuk menghemat ruang. Mereka juga tumbuh dengan baik di wadah, sehingga menjadi pilihan yang nyaman bagi mereka dengan ruang kebun terbatas.
Secara alami, kebanyakan penanam menanam tanaman herbal ini untuk menikmati rasa bawangnya yang lembut dalam masakan mereka. Biasanya, empat tanaman sudah cukup untuk menyediakan rempah-rempah segar sepanjang musim, tetapi jika Anda juga ingin menyimpan daun bawang untuk digunakan nanti, disarankan untuk menanam enam tanaman. Daun bawang memiliki rasa bawang yang lembut yang dapat meningkatkan rasa sup, telur dadar, salad kentang, dan hidangan lainnya. Saat memasak dengan daun bawang, sebaiknya tambahkan mereka ke hidangan sesegera mungkin, karena rasanya dapat berkurang dengan cepat jika terkena panas tinggi.
Tunas tanaman daun bawang adalah bagian yang paling umum dikonsumsi, tetapi bunga merah muda hingga ungu tanaman ini juga dapat dimakan. Mereka dapat ditambahkan ke dalam salad atau diapungkan di dalam mangkuk sup untuk menambahkan warna dan rasa.
Cara Menanam Daun Bawang
- Nama Umum: Daun Bawang
- Nama Botani: Allium schoenoprasum
- Waktu Terbaik untuk Menanam: Awal musim semi atau akhir musim panas, ketika suhu tanah mencapai 60 derajat Fahrenheit
- Zona USDA: 4-8
- Paparan Matahari: Penuh atau sebagian sinar matahari
- Jenis Tanah: Tanah lembab dan terdrainase baik
- Tanda-tanda Masalah: Daun layu, daun menguning
- Tanda-tanda Pertumbuhan Baik: Tunas hijau terang, tegak
Memulai Daun Bawang Dari Biji
Daun bawang tumbuh dengan baik di musim-musim yang lebih dingin seperti musim semi dan musim gugur, jadi awal musim semi adalah waktu yang ideal untuk menabur biji. Pastikan suhu tanah di atas 60 derajat Fahrenheit sebelum menanam dan tambahkan 4 hingga 6 inci kompos tua ke dalam tanah. Hal ini akan menghilangkan kebutuhan pemupukan daun bawang Anda selama musim pertumbuhannya. Sebagai alternatif, Anda dapat memulai biji daun bawang di dalam ruangan sekitar enam hingga delapan minggu sebelum perkiraan terjadinya embun beku terakhir.
Saat menabur biji, hindari menanamnya terlalu dalam di dalam tanah. Biji daun bawang hanya perlu ditanam sekitar 1/4 inci. Jarakkan biji 2 inci, tutupi mereka dengan tanah secara ringan, dan sirami mereka dengan lembut.
Jika bibit bawang daun anda tidak muncul segera, jangan khawatir. Bawang daun bisa membutuhkan waktu dua hingga tiga minggu untuk berkecambah, yang lebih lama daripada kebanyakan bibit lainnya. Setelah mereka muncul, tipiskan mereka sehingga setiap bibit berjarak 6 inci.
Saat menanam bawang daun dari bibit atau tanaman yang dibagi, persiapkan tanah dengan kompos terlebih dahulu. Tanam bibit dengan umbinya utuh. Seiring dengan bertambahnya usia tanaman, anda perlu membaginya, tetapi untuk gumpalan yang masih muda, tidak perlu melakukannya. Cukup tanam mereka pada kedalaman yang sama seperti sebelumnya, dengan setiap bibit berjarak 12 inci. Siram bibit yang baru ditanam segera setelah pemindahan.
Bawang daun dapat tumbuh dengan nyaman di zona kekerasan tanaman USDA 3 hingga 9. Di daerah yang lebih dingin, mereka mungkin tumbuh sebagai tanaman tahunan. Bawang daun juga tumbuh dengan baik dalam wadah dalam ruangan, jadi anda dapat menanamnya di zona kekerasan apa pun jika anda menginginkannya.
Untuk hasil terbaik, tanam bawang daun di awal musim semi untuk memastikan mereka sudah terbentuk dengan baik sebelum musim dingin. Tanam mereka ketika suhu tanah mencapai 60 derajat. Mereka yang berada di iklim yang lebih hangat mungkin dapat menanamnya sedikit lebih awal daripada mereka yang berada di daerah yang lebih dingin.
Jika anda melewatkan jendela penanaman musim semi di daerah yang hangat, tunggu sampai musim gugur untuk menanam. Bawang daun menyukai suhu antara 65 dan 70 derajat. Jika suhu turun di bawah 40 derajat atau naik di atas 80 derajat, tanaman akan mengalami dormansi.
Bawang daun tumbuh subur di tanah yang lembab dan memiliki drainase baik dengan tingkat pH antara 6,0 dan 7,0. Meskipun mereka dapat mentolerir sedikit naungan, mereka lebih suka berada di tempat yang menerima sinar matahari penuh selama enam hingga delapan jam per hari. Bawang daun dapat mentolerir kekeringan lebih baik daripada tanaman pangan lainnya, tetapi sebaiknya tetap menjaga kelembaban tanah tetap konsisten. Sirami mereka setiap kali permukaan tanah setebal satu inci terasa kering.
Jika anda menambahkan kompos ke tanah selama penanaman, bawang daun anda tidak akan membutuhkan pupuk selama musim tanam pertama mereka. Pada tahun-tahun berikutnya, gunakan pupuk 5-10-5 pada musim semi. Setiap tiga hingga empat tahun, bagi bawang daun anda pada musim semi. Hal ini akan menciptakan tanaman yang lebih kecil yang bisa ditanam kembali atau dibagi-bagikan. Bawang daun dalam wadah membutuhkan pupuk lebih banyak, jadi aplikasikan pupuk cair yang diencerkan sekali sebulan.
Pada akhir musim semi atau awal musim panas, bawang daun anda akan menghasilkan bunga berwarna merah muda atau ungu. Meskipun mereka menarik dan dapat digunakan dalam rangkaian bunga atau sebagai hiasan makanan, sebaiknya patahkan mereka. Hal ini memungkinkan tanaman untuk fokus pada produksi daun lebih banyak daripada bunga. Ini juga mencegah bunga menghasilkan biji dan menyebar ke seluruh taman anda.
Kredit Gambar:
alpaksoy/iStock/GettyImages
Memetik Daun Bawang: Panduan Langkah-demi-Langkah
Jika anda ingin tahu bagaimana untuk memetik daun bawang, berikut adalah panduan ringkas untuk membantu anda. Anda boleh mula memetik daun bawang selepas 60 hari menanam benih atau 30 hari setelah pemindahan. Yang anda perlukan hanyalah sepasang gunting untuk memotong daun dari pokok, tinggalkan kira-kira 1 hingga 2 inci dari atas tanah. Pada tahun pertama, disyorkan untuk memetik daun bawang anda tiga atau empat kali. Selepas itu, anda boleh memetiknya setiap bulan.
Untuk memperoleh kualiti yang terbaik, disarankan untuk mengumpulkan daun bawang pada waktu pagi sebelum matahari mengeringkannya. Jika anda ingin menyimpannya selama beberapa hari dalam peti sejuk, anda boleh melilitkannya dengan kertas tuala yang lembap atau meletakkannya dalam mangkuk air, seperti anda lakukan dengan bunga yang dipotong. Ingat untuk menukar air setiap hari jika anda memilih kaedah yang terakhir.
Walaupun daun bawang rasanya terbaik apabila digunakan segar, anda juga boleh membekukannya dalam beg yang kedap udara jika anda mempunyai lebihan. Walau bagaimanapun, elakkan mengeringkan daun bawang anda kerana ia akan menyebabkan kehilangan rasa.
Merawat Perosak dan Masalah
Daun bawang diketahui dapat mengusir serangga seperti kutu daun dan kumbang Jepun, jadi perosak-perosak ini sepatutnya tidak menjadi masalah besar untuk tanaman anda. Walau bagaimanapun, anda mungkin akan menghadapi lalat bawang dan thrips. Thrips lebih mungkin muncul pada tumbuhan yang tidak disiram dengan betul, jadi jika anda melihat mereka, ia mungkin menunjukkan bahawa daun bawang anda memerlukan lebih banyak air. Thrips boleh dikenal pasti dalam bentuk larva atau sebagai serangga berwarna coklat yang nipis dan berkepak.
Untuk menghilangkan thrips, anda boleh mencuba menggantung perangkap berwarna biru atau kuning di sekitar tanaman anda. Pilihan lain adalah menyembur sabun serangga pada tanaman anda, memastikan liputan yang menyeluruh. Ingat bahawa daun bawang mempunyai permukaan berlilin, jadi pastikan semburan itu mengenai serangga. Biasanya, dua penyemburan sabun serangga, dengan jarak tiga hari, akan membantu menghilangkan thrips.
Penanganan lalat bawang mungkin lebih mencabar. Perosak ini menyerupai ulat lalat rumah dan biasanya ditemui di pangkal tanaman anda. Mereka boleh menyebabkan kerosakan yang ketara pada daun bawang anda, dan penyelesaian terbaik mungkin melibatkan memindahkan tanaman yang sihat dan membuang yang terinfeksi.
Jika anda ingin menyelamatkan daun bawang anda, anda boleh mencuba menggunakan tanah diatom atau perangkap yang dirancang khas untuk lalat bawang. Apabila menggunakan perangkap, pilih yang berwarna kuning, kerana lalat bawang tertarik pada warna ini. Semburan serangga juga boleh berkesan, tetapi bersediakah untuk berhadapan dengan lalat bawang yang kuat. Jika anda tidak berjaya, disyorkan untuk menanam semula daun bawang anda di kawasan yang berbeza dalam kebun dan elakkan tanah yang terinfeksi selama beberapa musim.
Mencegah Penyakit pada Daun Bawang
Secara umumnya, daun bawang tidak cenderung terkena penyakit dalam kebun rumah. Walau bagaimanapun, seperti kebanyakan tumbuhan, mereka boleh rentan terhadap reput, jangkitan kulat, dan penyakit bakteria. Untungnya, kebanyakan masalah ini boleh dielakkan dengan memberikan penjagaan dan pemeliharaan yang baik.
Salah satu aspek penting adalah memastikan ruang yang mencukupi antara tumbuhan daun bawang, membenarkan sirkulasi udara yang baik. Penting juga untuk menyiram akar tanaman tanpa membasahi daun. Jika anda perlu menggunakan penyiraman dari atas, lakukanlah pada awal pagi untuk membolehkan tanaman mengering sebelum malam tiba. Selain itu, menjaga kebun anda bebas dari rumpai adalah penting, kerana mereka boleh menyimpan dan menyebarkan penyakit. Secara berkala, buang daun yang gugur, jerami lama, dan sisa lain untuk meminimumkan risiko jangkitan.
