Pengekstrakan minyak rosemary boleh dilakukan dengan pelbagai kaedah seperti penyulingan stim, pengekstrakan pelarut, dan penekanan sejuk. Penyulingan stim adalah kaedah yang paling biasa, di mana stim dilepaskan melalui daun rosemary untuk mengekstrak minyak. Pengekstrakan pelarut melibatkan penggunaan pelarut seperti heksana untuk melarutkan minyak dari bahan tumbuhan. Penekanan sejuk adalah kaedah mekanikal yang melibatkan pengejutan daun rosemary untuk melepaskan minyak. Setelah diekstrak, minyak boleh digunakan dalam aromaterapi, penjagaan kulit, dan produk penjagaan rambut kerana banyak manfaatnya. Penting untuk mengikuti teknik pengekstrakan yang betul untuk memastikan kesucian dan kualiti minyak.
Selain sebagai bumbu yang terkenal, rosemary juga memiliki sejarah panjang penggunaannya secara medis dan terapeutik. Selama berabad-abad, rosemary digunakan untuk meningkatkan daya ingat, mempromosikan pertumbuhan rambut, serta mengurangi rasa sakit dan ketegangan. Meskipun manfaat kesehatannya belum terbukti secara ilmiah, penelitian telah menunjukkan bahwa rosemary kaya akan antioksidan dan memiliki sifat antimikroba alami.
Minyak esensial rosemary berguna untuk:
- Pembebasan stres dalam aromaterapi dan perawatan pijat
- Mengusir serangga
- Pembersihan
- Masak
Pemerasan dingin dan penyulingan uap adalah metode umum yang digunakan untuk mengekstrak minyak esensial dari tanaman herbal seperti rosemary. Namun, teknik-teknik ini biasanya membutuhkan pengalaman dan penggunaan peralatan yang kompleks. Di bawah ini adalah metode sederhana menggunakan kompor yang menggunakan panas rendah dan minyak biji anggur untuk mengekstrak minyak esensial dari rosemary.
Tip
Semua minyak esensial diencerkan dengan minyak pembawa sebelum digunakan. Minyak biji anggur adalah minyak pembawa yang ideal untuk mengekstrak minyak rosemary karena tidak berbau, ringan, dan mudah diserap oleh kulit. Namun, minyak biji aprikot dan minyak almond juga dapat digunakan sebagai pengganti, karena lebih spesialis untuk penggunaan pada kulit dan kosmetik.
Hal-Hal yang Anda Butuhkan
-
Daun rosemary kering atau segar, 2 hingga 3 ons
-
Minyak biji anggur, 2 cangkir
-
Double boiler nonreaktif (terbuat dari stainless steel, enamel, atau kaca) atau Crock-Pot
Bagaimana Mendapatkan Minyak dari Rosemary
1. Mengeringkan Rosemary
Jika Anda menggunakan rosemary segar, biarkan kering di tempat yang hangat dan gelap selama beberapa jam. Pastikan tanaman tersebut kehilangan sebagian besar kelembabannya, karena minyak esensial dapat terkontaminasi oleh jamur dan rusak.
2. Menghilangkan Daun Rosemary
Ambil daun-daun dari batang kayu rosemary yang telah dikeringkan.
3. Merebus Daun Rosemary dalam Minyak
Jika Anda menggunakan double boiler, isi panci bagian bawah dengan air dan tambahkan dua hingga tiga ons daun rosemary ke wadah atas. Tutup dengan dua cangkir minyak biji anggur. Rebus dengan api kecil selama tiga jam. Jika Anda menggunakan crockpot, campurkan daun rosemary dengan minyak biji anggur dan panaskan dengan pengaturan terendah selama tiga jam.
4. Menyaring Minyak Rosemary
Saring minyak ke dalam botol kaca bersih dan steril. Tutup dan simpan di tempat yang sejuk dan gelap.
Peringatan
Walaupun rosemary sebagai bumbu aman untuk dikonsumsi, minyak esensial rosemary hanya boleh digunakan dalam jumlah sedikit. Hanya tambahkan satu atau dua tetes pada masakan Anda. Ada juga kemungkinan bahwa tanaman ini dapat menyebabkan reaksi alergi pada beberapa individu, jadi gunakan dengan hati-hati saat mengonsumsinya.
Rosemary juga diyakini dapat meningkatkan aliran darah dan peredaran. Meskipun efek ini belum terbukti secara ilmiah, wanita hamil harus berhati-hati dan menghindari paparan terhadap tanaman ini. Karena rosemary dapat menghambat kemampuan darah untuk membeku, tanaman ini juga berpotensi mengganggu penggunaan obat antikoagulan.
