Menanam bawang merah dari kedai runcit adalah cara yang mudah dan kos berkesan untuk mempunyai bekalan bawang merah segar di rumah. Mula dengan memilih bawang merah yang kukuh dan sihat dari kedai. Pisahkan bawang menjadi cengkih dan tanam dalam tanah yang baik saliran, dengan mengasingkan mereka kira-kira 6 inci di antara satu sama lain. Pastikan mereka menerima cahaya matahari penuh dan siram secara berkala. Bawang merah lebih suka tanah yang sedikit asidik, jadi menambah bahan organik boleh memberi manfaat. Menuai bawang merah apabila bahagian atasnya menjadi coklat dan mula rebah. Sembuhkan mereka di tempat yang sejuk dan kering selama beberapa minggu sebelum digunakan atau disimpan. Nikmati bawang merah yang ditanam sendiri dalam pelbagai hidangan kuliner.
Selama musim semi, pusat kebun menawarkan berbagai macam benih dan umbi, tetapi pilihan untuk sayuran yang ditanam pada musim gugur seperti bawang putih dan bawang merah terbatas. Menanam bawang merah dari umbi supermarket adalah pilihan yang layak untuk membawa sayuran aromatik ini ke kebun rumah Anda, terutama jika umbi telah berkecambah. Menanam bawang merah yang telah berkecambah lebih baik daripada memasak dengan mereka, karena mereka tidak lagi berada pada kondisi terbaik. Meskipun memesan dari sebuah taman adalah yang ideal, menanam bawang merah supermarket masih bisa berhasil.
Waktu Terbaik untuk Menanam Bawang Merah
Bawang merah biasanya ditanam pada musim gugur, sehingga dapat dipanen pada awal musim panas. Namun, jika Anda tinggal di iklim dengan musim pendek, Anda juga dapat menanamnya pada musim semi. Penanaman pada musim gugur menguntungkan karena memungkinkan umbi untuk membentuk sistem akar dan menyerap nutrisi dari tanah sebelum tidur di musim dingin. Pada musim semi, ketika kondisi sesuai, umbi akan tumbuh dengan subur dan memberikan panen awal.
Jika Anda tidak yakin tentang musim tanam Anda, menanam bawang merah dari supermarket adalah pilihan terbaik karena Anda tidak akan tahu varietas dan waktu kematangan yang tepat.
Menanam Bawang Merah pada Musim Gugur
Penanaman pada musim gugur harus dilakukan sekitar empat hingga enam minggu sebelum embun beku pertama. Pilih umbi sesegera mungkin. Umbi supermarket sering kali diolah untuk mencegah berkecambah, jadi menemukan bawang merah yang telah berkecambah adalah tanda baik dari viabilitasnya. Jika Anda tidak dapat menemukan umbi yang berkecambah, masih layak dicoba. Pilih umbi terbesar, paling keras, dan paling berat untuk ukurannya.
Pisahkan setiap bawang merah menjadi cengkeh individu dan tanam mereka di lokasi yang terkena sinar matahari dengan tanah yang memiliki drainase baik. Jarakkan mereka 6 hingga 8 inci dan tanam mereka 1 hingga 2 inci di dalam tanah di daerah dengan musim dingin sedang hingga ringan, atau hingga 5 inci di dalam tanah di daerah dengan musim dingin yang dingin, dengan ujung tajam menghadap ke atas (tempat tunas akan muncul). Timbun umbi dengan lapisan tebal jerami, daun yang dihancurkan, atau bahan serupa untuk melindunginya dari embun beku selama musim dingin.
Pada musim semi, Anda harus secara berkala memberi makan bawang merah dengan pupuk seimbang 5-5-5 saat mereka mulai tumbuh. Bawang merah membutuhkan nutrisi yang cukup. Singkirkan gulma dengan tekun sampai tanaman tersebut terbentuk dengan baik atau aplikasikan mulsa segar untuk menekan pertumbuhan gulma. Bawang merah siap panen ketika daun mereka mulai berubah menjadi cokelat dan rebah, biasanya pada awal hingga pertengahan musim panas.
Menanam Bawang Merah pada Musim Semi
Jika Anda melewatkan waktu penanaman pada musim gugur, jangan khawatir. Simpan bawang merah Anda di tempat yang sejuk dan gelap seperti kulkas atau garasi tanpa pemanas selama musim dingin dan tanam mereka pada musim semi. Menanam bawang merah yang telah berkecambah yang baru saja Anda beli juga akan berhasil. Bawang merah membutuhkan periode dormansi untuk berkecambah, tetapi jika mereka telah berkecambah, mereka sudah melalui proses ini.
Tunggu sampai risiko embun beku dan hujan lebat musim semi berlalu dan tanah cukup kering untuk dikerjakan. Bersihkan tempat penanaman Anda secara teratur atau aplikasikan mulsa untuk mencegah pertumbuhan gulma. Beri makan bawang merah secara berkala selama musim tumbuh mereka. Mulsa akan membantu menjaga kelembaban, sehingga tidak perlu tambahan pengairan kecuali jika Anda tinggal di iklim panas atau kering. Bawang merah Anda akan siap panen pada pertengahan hingga akhir musim panas, tergantung pada iklim setempat Anda.
Menuai Bawang Merah dari Pasar Raya Tempatan Anda
Apa bila bahagian hijau bawang merah anda mula bertukar menjadi coklat, berhentilah menyiram mereka. Ini akan membantu lampu-lampu bawang merah bersiap sedia untuk tempoh dorman mereka. Apabila bahagian atas kebanyakannya sudah coklat, alihkan mulsa dan tanah yang menutupi bawang merah dan biarkan lampu-lampu terdedah selama sehari atau lebih. Kemudian, angkat setiap kumpulan bawang merah dengan berhati-hati, yang boleh terdiri daripada 10 atau 12 biji lampu, dari tempat tidur, dan gosok tanah yang longgar. Letakkan mereka di tempat yang panas, kering, dan berventilasi baik selama kira-kira tiga hingga empat minggu sehingga mereka benar-benar kering. Selepas itu, potong bahagian atasnya, tinggalkan satu atau dua inci batang, dan simpan bawang merah di tempat yang sejuk dan gelap untuk penyimpanan jangka panjang.
Sisihkan beberapa biji bawang merah terbaik untuk ditanam pada musim luruh dan gunakan yang lain untuk memasak. Mereka boleh disimpan selama beberapa bulan di dalam ruang bawah tanah yang sejuk atau di dalam laci peti sejuk anda.
Biji dan Set Bawang Merah
Menanam bawang merah dari kedai runcit selalu ada risiko kerana anda tidak pasti jenis bawang merah yang anda tanam, dan ada kemungkinan untuk memperkenalkan penyakit ke dalam taman anda. Melainkan jika anda cuba menyelamatkan bawang merah yang sudah bertunas dari dapur anda, lebih baik merancang terlebih dahulu dan memesan biji atau set bawang merah dari sumber yang boleh dipercayai. Dengan cara ini, anda boleh pastikan bahawa mereka akan tumbuh dan bebas penyakit yang disahkan.
Set (lampu) ditanam dengan cara yang sama seperti bawang merah dari kedai runcit. Biji bawang merah, seperti biji bawang, harus ditanam dalam ruang dalaman pada akhir musim sejuk dan kemudian dipindahkan ke taman setelah risiko kebekuan telah berlalu dan tanah sesuai untuk penanaman. Pada masa ini, mereka boleh dirawat seperti lampu-lampu yang ditanam pada musim bunga. Bawang merah yang tumbuh dari biji akan menghasilkan kumpulan yang lebih kecil yang terdiri daripada hanya tiga hingga empat biji, tetapi jika biji ini disimpan dan ditanam semula, akhirnya anda akan mendapatkan 10 hingga 12 biji seperti biasa dalam setiap kumpulan.
