Pencucian kuali terbakar boleh menjadi sukar, tetapi menggunakan krim tartar boleh memudahkan proses tersebut. Untuk membersihkan kuali terbakar dengan krim tartar, ikuti langkah-langkah berikut:
1. Isi kuali terbakar dengan air dan tambahkan satu sudu besar krim tartar.
2. Letakkan kuali di atas dapur dan panaskan air sehingga mendidih.
3. Biarkan campuran itu mendidih selama kira-kira 10 minit untuk melonggarkan sisa terbakar.
4. Alihkan kuali dari haba dan biarkan ia sejuk.
5. Gunakan berus scrub atau span untuk menggosok sisa terbakar.
6. Bilas kuali sepenuhnya dengan air panas.
Sifat asidik krim tartar membantu memecahkan sisa terbakar, menjadikannya lebih mudah untuk dibersihkan.
Jika Anda percaya bahwa panci terbakar Anda sudah tidak bisa diperbaiki, pikirkan lagi. Daripada menyerah dan membuang panci yang terbakar, cobalah menggunakan krim tartar untuk menghilangkan sisa yang sulit. Krim tartar memiliki banyak aplikasi praktis, dan menyelamatkan panci favorit Anda adalah salah satunya.
Apa Itu Krim Tartar?
Jika Anda menyukai baking, Anda mungkin memiliki krim tartar di lemari rempah-rempah Anda. Tapi apakah Anda tahu apa sebenarnya itu? Krim tartar adalah zat asam yang terbentuk dan tetap ada pada tong selama proses pembuatan anggur. Tidak memiliki rasa apa pun, tetapi ketika dikombinasikan dengan baking soda, ia memicu reaksi kimia. Sebagai hasilnya, koki sering menggunakan krim tartar untuk mengerasi putih telur dan mencegah gula mengkristal.
Mengapa Krim Tartar Bekerja pada Panci
Seperti baking soda, krim tartar memiliki sifat yang sedikit abrasif. Ini memungkinkannya menembus sisa terbakar dan melonggarkannya tanpa merusak permukaan panci. Selain itu, krim tartar memiliki sifat asam yang lemah, yang membantu memecah makanan yang terbakar dan membuatnya lebih mudah untuk disikat. Krim tartar sangat dipuji karena kemampuannya dalam membersihkan dan sering digunakan untuk menghilangkan noda dari panci aluminium, membersihkan peralatan stainless steel, dan menghilangkan noda dari piring yang tergores, handuk dapur, dan taplak meja.
Cara Membersihkan Panci dengan Krim Tartar
Langkah pertama dalam menyelamatkan panci Anda adalah mengikis sebanyak mungkin makanan yang terbakar. Gunakan spatula atau pengikis plastik untuk tugas ini. Melewatkan langkah ini akan mengakibatkan panci yang penuh dengan air berbau busuk, jadi pastikan untuk mengikis sisa dengan seksama.
Setelah mengikis, Anda dapat memilih antara menggunakan pasta atau metode merebus untuk membersihkan panci Anda. Untuk metode pasta, campur krim tartar dengan air sampai Anda mendapatkan konsistensi yang dapat dioleskan. Oleskan campuran ke bagian bawah panci dan biarkan semalaman. Pagi harinya, sikat panci dengan keras, dan makanan yang terbakar seharusnya mudah terlepas.
Jika diinginkan, Anda juga dapat mencoba merebus sisa terbakar. Campurkan 1 cangkir air dengan 2 sendok makan krim tartar. Tuangkan campuran ke dalam panci, rebus di atas kompor, dan biarkan mendidih selama 10 hingga 15 menit. Buang airnya dan cuci panci dengan air panas dan sabun.
Membersihkan Panci Besi Cor
Sekali panci besi cor telah diberi bumbu, tidak disarankan untuk mencucinya dengan air ber sabun. Namun, Anda masih dapat menggunakan campuran krim tartar untuk menghilangkan makanan yang terbakar. Setelah itu, lap panci dengan handuk kertas atau kain. Anda dapat membilas panci jika diinginkan, tetapi pastikan untuk mengeringkannya dengan baik untuk mencegah karat.
Jika Anda khawatir meninggalkan sisa krim tartar karena Anda tidak dapat menggunakan sabun pada panci besi cor Anda, Anda dapat menghilangkan makanan terbakar dengan seutas rantai kecil yang disebut ringer. Garam kasar juga dapat digunakan untuk membersihkan panci.
Peringatan Mengenai Teflon
Meskipun Anda mungkin dapat menyelamatkan panci Anda, penting untuk mempertimbangkan risikonya sebelum mencoba menyelamatkan panci Teflon yang terbakar. Ketika Teflon terlalu panas, ia mulai terurai dan melepaskan bahan kimia yang berpotensi berbahaya. Mengikis panci juga dapat melepaskan racun ini dan dapat menggores lapisan anti lengket.
Menggunakan krim tartar sebagai agen pembersih dapat efektif untuk menyelamatkan panci Teflon, namun, kekurangan melakukannya lebih besar daripada keuntungannya. Disarankan untuk membuang panci tersebut dan membeli yang baru.
