Abyste vyrobili tekutý škrob bez kukuřičného škrobu, můžete použít kombinaci vody a mouky. Zde je jednoduchý recept:
Ingredience:
– 2 šálky vody
– 1/4 šálku mouky
Návod:
1. Ve hrnci smíchejte vodu a mouku, dokud nezbudou hrudky.
2. Směs zahřejte na střední teplotu za stálého míchání, dokud nezhustne na gelovitou konzistenci.
3. Hrnci odstraňte z tepla a nechte úplně vychladnout.
4. Po vychladnutí přesuňte tekutý škrob do nádoby pro skladování.
5. Použijte tekutý škrob jako náhradu za kukuřičný škrob v různých receptech nebo jako škrob na prádlo.
Poznámka: Tento domácí tekutý škrob nemusí mít stejnou konzistenci jako škrob na bázi kukuřičného škrobu zakoupený v obchodě, ale stále může být účinný pro určité účely.
Škrob se používá k ztužení látek a vytvoření ostrých záhybů, skladek a linií. Také pomáhá vyniknout límečkům a volánkům a vytváří hladký povrch na látkách. Zatímco většina domácích škrobů na prádlo se vyrábí z kukuřičného škrobu, existují alternativní přísady, které můžete použít. Vyrobit si vlastní škrob doma nejenže ušetří peníze, ale také vám umožní přizpůsobit recept tak, aby vyhovoval požadované úrovni tuhosti pro vaši tkaninu. Mějte na paměti, že domácí škrob na prádlo může v lednici vydržet až týden, takže je nejlepší připravovat malé dávky podle potřeby.
Bramborový škrob
Krok 1
Začněte tím, že si omyjete bramboru a ostrým nožem ji oloupejte. Odstraňte případné oči a zbarvené části a použijte pouze bílou část brambory pro nejčistší škrob.
Krok 2
Bramboru nastrouhejte do mísy a přelijte přes ni 1 litr vody. Zamíchejte, aby se škrob z brambory uvolnil do vody a tekutina se zkalila. Proceděte tekutinu do čisté mísy a opakujte postup, pokud lze získat více škrobu.
Krok 3
Nechte vodu v první misce asi 45 minut odpočinout. Bílý škrob se usadí na dně, zatímco čistá voda zůstane nahoře. Opatrně vylejte čistou vodu a nechte škrob zůstat.
Krok 4
Převeďte škrob do malého hrnce a smíchejte ho s 1/4 šálku studené vody, dokud nevznikne hladká pasta. Postupně přidávejte 2 šálky vroucí vody a neustále míchejte, abyste udrželi hladkou směs. Vařte na středním ohni za stálého míchání po dobu dvou až tří minut.
Krok 5
Nalijte připravený škrob do sprejové láhve a přidejte 1 šálek studené vody. Tím vytvoříte středně těžký škrob. Množství vody upravte podle svého přání, abyste získali lehčí nebo těžší škrob.
Rýžový škrob
Krok 1
Na vaší sporáku přiveďte k varu 5 až 6 šálků vody na každou šálek rýže, kterou plánujete uvařit. Rýži přidejte do vroucí vody.
Krok 2
Pokračujte ve vaření rýže, dokud se nerozměkne, což obvykle trvá asi 15 minut. Jakmile je uvařená, sceďte rýži a zachovejte vodu, ve které se vařila.
Krok 3
Nechejte rýžovou vodu vychladnout a přeceďte ji přes kus flanelu do sprejové láhve. Nyní ji můžete použít jako žehlicí škrob.
Lepidlový škrob
Krok 1
V sprejové láhvi smíchejte 1 lžíci všestranného bílého lepidla se 2 šálky vody.
Krok 2
Zavřete krytku na sprejové láhvi a vaše domácí škrob je připraven k použití.
Škrob z mouky
Krok 1
V malé misce smíchejte 1/2 šálku studené vody a 1 lžíci mouky. Využijte šlehač nebo prsty, abyste zajistili hladkou směs bez hrudek.
Krok 2
V malém hrnci přiveďte k varu 1/2 šálku vody. Postupně přidejte směs mouky a vody do vroucí vody za stálého míchání.
Krok 3
Pokračujte ve vaření a míchání směsi, dokud se mírně nezahustí. Jakmile zhoustne, odstraňte hrnec z ohně a nechte ji vychladnout.
Krok 4
Proceděte vychladlou směs mouky a vody do sprejové láhve a použijte ji jako škrob na prádlo.
