Čištění vypálených hrnců může být problém, ale pomocí krému z vinného kamene může být proces mnohem jednodušší. Abyste vyčistili vypálený hrnec pomocí krému z vinného kamene, postupujte podle těchto kroků:
1. Naplňte vypálený hrnec vodou a přidejte lžíci krému z vinného kamene.
2. Hrnec postavte na sporák a přiveďte vodu k varu.
3. Nechte směs vařit asi 10 minut, aby se uvolnil vypálený zbytek.
4. Odeberte hrnec z ohně a nechte jej vychladnout.
5. Použijte štětku nebo houbičku na oškrábání vypáleného zbytku.
6. Hrnec důkladně opláchněte teplou vodou.
Kyselé vlastnosti krému z vinného kamene pomáhají rozkládat vypálené zbytky, což usnadňuje jejich odstranění.
Pokud si myslíte, že vaše spálená pánev je nenapravitelná, myslete znovu. Místo abyste se vzdali a vyhodili spálený hrnec, zkuste použít vinný kámen k odstranění tvrdohlavých zbytků. Vinný kámen má mnoho praktických aplikací a zachránit vaši oblíbenou pánev je jednou z nich.
Co je vinný kámen?
Pokud rádi pečete, pravděpodobně máte vinný kámen ve své skříňce s kořením. Ale víte, co to vlastně je? Vinný kámen je kyselá látka, která vzniká a zůstává na sudech během procesu výroby vína. Nemá žádnou chuť, ale když se spojí s jedlou sodou, spustí se chemická reakce. Výsledkem je, že kuchaři často používají vinný kámen k tužení sněhu z bílků a k zabránění krystalizaci cukru.
Proč vinný kámen funguje na pánvích
Podobně jako jedlá soda má vinný kámen mírně abrazivní povahu. To mu umožňuje proniknout do spáleného zbytku a rozvolnit ho, aniž by poškodil povrch pánve. Navíc vinný kámen má mírné kyselé vlastnosti, které pomáhají rozložit spálenou stravu a usnadnit její odstranění. Vinný kámen je vysoko oceňován pro své čisticí schopnosti a často se používá k odstraňování skvrn z hliníkových pánví, čištění nerezových spotřebičů a odstraňování skvrn ze škrábaných nádob, kuchyňských utěrek a ubrusů.
Jak čistit pánve s vinným kamenem
Prvním krokem k zachránění vaší pánve je odškrábat co nejvíce spáleného jídla. K tomuto úkolu použijte špachtli nebo plastový škrabku. Pokud tento krok vynecháte, budete mít pánev plnou zapáchající vody, proto se ujistěte, že pečlivě odstraníte veškeré zbytky.
Po odškrábání si můžete vybrat mezi použitím pasty nebo vaření k odstranění zbytků. Pro metodu s pastou smíchejte vinný kámen s vodou, dokud nedosáhnete konzistence, kterou lze roztírat. Nanesete směs na spodní část pánve a nechte ji přes noc působit. Ráno pánev důkladně vyčistěte a spálené jídlo by se mělo snadno odstranit.
Pokud chcete, můžete také zkusit odvařování zbytků. Smíchejte 1 šálek vody se 2 lžícemi vinného kamene. Směs nalijte do pánve, přiveďte ji k varu na sporáku a nechte ji vařit 10 až 15 minut. Vodu vylijte a hrnec opláchněte teplou mýdlovou vodou.
Čištění železných pánví
Po zakalení železných pánví se nedoporučuje mýt je mýdlovou vodou. Nicméně stále můžete použít směs vinného kamene k odstranění spáleného jídla. Poté pánev otřete papírovým ubrouskem nebo hadříkem. Pokud chcete, můžete pánev opláchnout, ale ujistěte se, že ji důkladně vysušíte, aby nedošlo k rezavění.
Pokud se obáváte zanechání zbytku vinného kamene, protože nemůžete na svou železnou pánev použít mýdlo, můžete odstranit spálené jídlo malým kouskem kroužkové zbroje nazývané ringer. Hrubou sůl můžete také použít k očištění pánve.
Varování ohledně teflonu
Ačkoli možná budete moci zachránit svůj hrnec, je důležité zvážit rizika před pokusem o zachránění spáleného teflonového hrnce. Když se teflon přehřeje, začne se rozkládat a uvolňovat potenciálně škodlivé chemikálie. Odškrábání hrnce může také uvolnit tyto toxiny a může poškrábat nelepivý povlak.
Použití krému z vinného kamene jako čisticího prostředku může být účinné při zachování teflonových pánví, avšak nevýhody tohoto postupu převažují nad výhodami. Doporučuje se vyhodit pánvičku a raději si pořídit novou.
