Mandle lze pěstovat následujícím způsobem:
1. Vyberte vhodné místo s dobře odvodněnou půdou a dostatkem slunečního světla.
2. Začněte s zdravými sazenicemi nebo semeny mandlovníku.
3. Zasaďte sazenice nebo semena do země během vegetačního klidu.
4. Pravidelně zalévejte rostliny, poskytujte dostatek vlhkosti, ale vyhýbejte se přemokření.
5. Každoročně prořezávejte stromy, aby si udržely svůj tvar a podporovaly zdravý růst.
6. Během vegetačního období aplikujte hnojivo, abyste poskytli potřebné živiny.
7. Chráníte stromy před škůdci a chorobami pomocí vhodných opatření.
8. Skliděte mandle, když vnější slupky prasknou a oříšky dosáhnou zralosti.
9. Mandle důkladně usušte před uskladněním nebo konzumací.
Postupem těchto kroků můžete úspěšně pěstovat vlastní mandle.
Pokud chcete mít hojný zásobu čerstvých mandlí a přidat kousek krásy do vaší zahrady, zvažte pěstování vlastního mandlového stromu (Prunus dulcis). Tyto stromy kvetou nádherně od bílé po růžovou na jaře, a to od února do konce března. Kromě toho, že jsou skvělou investicí pro ořechové nadšence, zdravý mandlový strom může poskytnout až 60 liber ořechů a pokračovat v produkci po dobu 25 až 50 let.
Mandlové stromy mohou dorůst výšky 12 až 33 stop, s většinou domácích zahradníků upřednostňujících odrůdy dorůstající do výšky asi 15 stop, což je vhodné pro typickou zahradu. Tyto stromy mohou být náladové, zejména když jsou mladé, ale jakmile se usadí, jsou relativně odolné vůči suchu. Nicméně nejsou příliš tolerantní vůči jarním mrazům a nejlépe prosperují v oblastech s mírnou zimou a teplými léty.
Různé použití mandlí
Mandlové stromy jsou klasifikovány jako peckoviny. Nicméně, na rozdíl od třešní a broskví, jedlou částí mandlového stromu není ovoce, ale semeno uvnitř. Nezralé plody mandlového stromu, známé také jako drupe, připomínají nezralé broskve, protože jsou zelené a chlupaté. Vnitřní skořápka mandle vypadá podobně jako peckovice broskve, ale s malými otvory místo dlouhých prohlubní. Zajímavé je, že mandle jsou první peckovinou, která kvete.
Většina odrůd mandlí vyžaduje přenos pylu, je proto důležité vybrat buď samosprašující odrůdy, nebo vysadit dva stromy různých odrůd, pokud chcete získat ořechy. Před zakoupením mandlových stromů je důležité provést důkladný výzkum, protože ne všechny odrůdy jsou kompatibilní pro přenos pylu. Například odrůdy Nonpareil nelze přenášet pylu s odrůdami Monterey. I když jsou pylové typy kompatibilní, je nezbytné, aby oba stromy kvetly současně pro úspěšný přenos pylu.
Jednou z velmi populárních odrůd pro domácí pěstitele je samosprašující Prunus dulcis ‚All-in-One‘, který dorůstá do výšky 15 stop. Může také sloužit jako opylovač pro jiné odrůdy, které nejsou samosprašující. Další dobře hodnocenou volbou je Prunus dulcis ‚Hall’s Hardy‘, který produkuje malé ořechy, dorůstá až do výšky 30 stop a má krásné světle růžové květy na jaře. Tato odrůda je odolnější vůči mrazu než ostatní a vyžaduje chladnější počasí pro plodnost. Stejně jako většina odrůd se i tato odrůda nesamosprašuje a měla by být vysazena vedle jiné odrůdy.
Kromě toho, že pěstujete mandlové stromy v blízkosti pro úspěšný přenos pylu, může být prospěšné pěstovat jetel jako pokryvnou rostlinu kolem stromů. Tato praxe pomáhá provzdušňovat půdu, přitahovat opylovače a přidávat dusík do půdy.
Tipy pro pěstování mandlovníků
- Běžný název: Mandlovník
- Botanický název: Prunus dulcis
- Nejlepší čas na výsadbu: Kdykoliv během roku
- USDA zóny: 7 až 9, některé odrůdy jsou odolné i v zóně 5
- Sluneční expozice: Plné slunce
- Druh půdy: Bohatá, dobře odvodněná hlinitá půda
- Příznaky problémů: Zakrslý růst, odumírající větve, práškovité oříšky uvnitř skořápek, žloutnutí nebo hnědnutí listů, vadnutí listů
- Příznaky úspěchu: Dlouhé, tenké zelené listy; růžové nebo bílé květy na jaře; zelené plody s chlupatým povrchem na začátku nebo v polovině léta, které se při sklizni zbarví hnědě a prasknou
Pěstování mandlovníků ze sazenic
Na pěstování mandlovníků se doporučuje začít se sazenicemi, protože mají vyšší šanci vyrostou v dospělý strom a rychleji plodit. Mladé rostliny, které jsou k dispozici v školkách, jsou často roubované na kořeny broskvoní nebo hořkých mandlovníků, což je činí odolnějšími vůči určitým nemocem, jako je verticillium hniloba.
Aby se mladá rostlina dobře zakotvila, je třeba zvlhčit její kořeny před výsadbou. Vykopejte díru dostatečně hlubokou a širokou, aby se vešly všechny kořeny, zejména hlavní pivotální kořen. To obvykle znamená, že díra by měla být hluboká mezi 18 a 24 palce. Stromy umístěte ve vzdálenosti přibližně 15 až 22 stop od sebe. Půdu v díře zlepšete přidáním kravského hnoje, kompostu nebo rašeliny před jejím opětovným zasypáním.
Při výsadbě mladých rostlin mandlovníků si dejte pozor, abyste nepolámali nebo nezpůsobili poškození pivotálního kořene, protože i malé poškození může snadno způsobit smrt stromu. Pokud sadíte holý kořen mladé rostliny, ostatní kořeny roztáhněte kolem díry, aby se předešlo jejich zamotání při růstu. Sazte mladé stromy ve stejné hloubce, ve které byly dříve vysazeny.
Po naplnění díry zemí zasypejte do ní jeden kbelík vody a smíchejte hnojivo s vodou, než ho nalijete do díry. Pokračujte ve zasypávání díry zemí, po každém lopatkování jemně ji zatlačte lopatou. Jakmile je díra zcela zasypána, důkladně zalijte a kolem kořenů naneste mulč, ponechávaje 3palcovou mezeru od paty stromu.
Abyste se chránili před napadením hlodavci a spálením sluncem, natřete kmen stromu bílou latexovou barvou nebo použijte ochranné obaly. Ořízněte třetinu až polovinu výhonů a větví. Ačkoli se může zdát protichůdné okamžitě nový strom zastříhat, toto pomůže stromu zaměřit svůj růst na kořenový systém a kmen.
Kredit obrázku:
ChrisBoswell/iStock/GettyImages
V jakých klimatických zónách je pěstování mandlí vhodné?
Přestože jsou mandlovníky původem z Blízkého východu, úspěšně se daří je pěstovat a přizpůsobit je různým oblastem, včetně zón odolnosti USDA 7 až 9, některé odrůdy jsou odolné i v zóně 5. Nejlépe se jim daří v teplých klimatických podmínkách s mírnou zimou a středními srážkami. Proto jsou nejúspěšnější komerční pěstitelé mandlí ve Spojených státech umístěni v Kalifornii, Texasu, Arizoně a Georgii. Kromě toho mandlovníky vyžadují minimálně 200 až 400 hodin chladného počasí pod 45 stupňů Fahrenheitu, aby mohly produkovat ořechy, a proto se jim nedaří v tropických oblastech.
While all types of almonds grow well in zones 7 through 9, not all varieties can survive in zones 5 and 6. If you live in these regions, look for more cold-resistant varieties, such as Hall’s Hardy, that require 600 to 800 hours of cold temperatures in order to produce nuts.
Kdy je nejlepší doba na výsadbu mandlí?
Můžete úspěšně vysadit semenáče nebo sazenice mandlí kdykoliv během roku, pokud je půda zpracovatelná. Při výsadbě na konci podzimu nebo v zimě je však nejlepší se vyhnout přidávání kapalného hnojiva do vody, kterou používáte při výsadbě. Navíc, při výsadbě holých sazenic je nejlepší je vysadit na konci podzimu nebo na začátku jara, aby byly chráněny před extrémními teplotami.
Doporučené podmínky půdy, slunečního svitu a zavlažování pro mandle
Mandle mohou růst ve většině typů půdy, pokud není půda příliš vlhká. Trvale vlhké kořeny mohou vést k hnilobě kořenů. Proto je ideální půda pro mandlové stromy bohatá, lehká a obsahuje dostatek organické hmoty. Během zimy a jara se doporučuje aplikovat hnojivo podél stébelní linky stromu. Na jaře a na začátku léta by měla být kolem kořenové oblasti aplikována tlustá vrstva mulče, která pomáhá udržovat vlhkost v půdě a brání růstu plevelů.
Sluneční svit je klíčový pro produktivitu mandlových stromů. I když mohou růst na polostínu, nebudou se dařit. Nejlépe je vysazovat mandlové stromy na místě, kde budou dostávat alespoň šest hodin slunečního svitu denně, ideálně chráněné před silnými větry, které mohou shazovat nepřezrálé ořechy ze stromu.
Během prvního nebo druhého roku by měly být mandlové stromy zavlažovány jednou týdně, pokud spadne méně než jednou palce deště. Doporučenou metodou zavlažování je umístit hadici poblíž základny stromu a nechat vodu pomalu kapat po dobu asi 20 minut, aby měla půda dostatek času na absorpci vody. Po prvních letech mohou mandlové stromy přežít bez dalšího zavlažování, ale zavlažování jednou týdně může pomoci zvýšit produkci ořechů. Přílišné zavlažování může poškodit kořeny a snížit produkci ořechů, proto by se mělo vyhnout.
Jak připravit mandlové stromy na zimu?
Pro udržení zdravého mandlového stromu je nutné provádět řez. Zanedbání řezu může vést k špatnému růstu nebo dokonce zabránit růstu stromu úplně.
Během prvního období klidu stromu, které nastává mezi listopadem a lednem, je řez nutný pro tvarování budoucího růstu stromu. Je důležité podporovat vzestupný růst a snažit se dosáhnout tří nebo čtyř hlavních větví, které usnadní sklizeň. Jakékoli větve rostoucí směrem do středu stromu, stejně jako jakékoli zlomené nebo mrtvé větve, by měly být ořezány. Pokud se kříží více větví, měla by být ponechána pouze jedna. Širokoúhlé větve jsou preferovány před úzkými.
Od druhého roku se řízky mandlových stromů provádějí v prosinci nebo lednu a odstraňuje se růst ve středu stromu, aby se zlepšila průnik světla a proudění vzduchu. Mrtvé, nemocné a klesající větve by měly být odstraněny. Každý rok by mělo být ořezáno přibližně 20 procent koruny stromu.
Kromě řezu je důležité odstranit spadané listy, starý mulč a spadané ořechy, aby se zabránilo přezimování škůdců a chorob v okolí stromu. Aplikace dormitního oleje na stromy může pomoci předcházet problémům s brouky, mšicemi a roztoči.
Kredit obrázku:
Blanchi Costela/Moment/GettyImages
Metody sběru mandlí
Mandlové stromy obvykle začínají plodit ořechy, když dosáhnou věku 2 až 4 let, v závislosti na konkrétním druhu a místních klimatických podmínkách. Plody mandloní, nazývané také mandle, začínají růst někdy mezi březnem a červnem a potřebují asi 180 až 240 dní, aby plně dozrály. Skořápky mandloní se roztrhnou a budou připraveny k sklizni mezi srpnem a zářím. Nejlépe je sklízet mandle, když všechny plody zhnědnou a alespoň tři čtvrtiny skořápek se otevřou.
Před zahájením sklizně je důležité sebrat všechny spadlé plody země. Poté umístěte pod mandlový strom dvě deky nebo plachty, jednu na každou stranu kmene. Tento způsob může ušetřit významné úsilí při sběru a přenosu spadlých ořechů, protože zdravý a zralý mandlový strom může ročně vydávat mezi 30 a 65 liber ořechů.
Existují dva běžné způsoby sběru mandlí: ruční sběr nebo použití tyče k opatrnému vymáčknutí ořechů z větví na plachty pod nimi. Jakmile jsou ořechy sebrány, nechte je na slunci sušit dva až tři dny. Ořechy se považují za suché, když ve svých skořápkách vydávají zvuk a skořápky se rozbíjejí místo toho, aby se ohýbaly pod těžkým tlakem. Po vysušení seberte ořechy směrem ke středu plachet pro snazší přepravu.
Před uložením odstraňte zbývající skořápky ze skořápek. Ořechy lze skladovat buď ve skořápkách nebo zbavené skořápek, ale pokud se rozhodnete je neoloupat, doporučuje se sklizeň zmrazit na jeden až dva týdny, aby se eliminovalo riziko přenosu případných červů ze skořápky do skořápky. Mandle skladujte v hermeticky uzavřených nádobách na chladném a suchém místě nebo v mrazáku. Správně skladované mandle mohou zůstat čerstvé až jeden rok.
Běžné výzvy a ochrana proti škůdcům mandlí
Podobně jako jiné peckoviny jsou mandle náchylné k různým škůdcům, včetně můr broskvoňové, mandlových červců a roztočů. Můry broskvoňové jsou můry s průhlednými křídly a kovově modrými nebo černými těly zdobenými oranžovými nebo žlutými pruhy. Infestace lze poznat podle děr v mladých výhonech, což může vést k odumírání větví. K prevenci infestací odporučujeme stromy po období růstu postříkat olejem v klidové době.
Dalším běžným škůdcem je mandlový červený červ, který se zahrizuje do ořechové dužiny a konzumuje ořechy zevnitř. Tyto škůdce lze poznat podle přítomnosti pavučin a práškovitého zbytku. Nejúčinnější preventivní metoda je odstranit spadlé ořechy během klidového období, aby se zamezilo přezimování červů a jejich usazení ve stromě. V případě infestace červenými červy během růstového období se doporučuje sklízet mandle brzy, aby se zabránilo dalším škodám rostlin.
Roztoče se obvykle objevují na spodní straně listů, kde vysávají šťávu, což vede k zhnědnutí listů. Použití klidového oleje může pomoci předcházet infestacím roztočů, ale pokud je infestace již přítomna, může být užitečné zavést predátorové hmyz, jako je západní predátorový roztoč.
Běžné onemocnění ovlivňující mandlové stromy
Mandlové stromy jsou náchylné k různým chorobám, přičemž dvě z nejrozšířenějších jsou korunová rakovina a verticiliová vadlina. Korunová rakovina vede k zakrnění růstu a neschopnosti tvořit ořechy. Infekce vzniká prostřednictvím ran, takže nejefektivnější preventivní opatření je chránit strom před poškozením a používat dezinfikované vybavení při řezání.
Verticiliová vadlina způsobuje žloutnutí a zvadlání listů na určitých větvích, často ovlivňující pouze jednu stranu stromu. Nejlepší způsob boje proti této nemoci je pěstovat mandlové stromy, které jsou roubovány na robustní broskvové nebo hořké mandlové podnože. Kromě toho je důležité se vyhnout nadměrnému zalévání rostlin a používat dobře odvodněnou půdu, protože vadlina se daří v vlhkých podmínkách.
