Starožitné mlýnky na kávu jsou cennými kousky historie, které vyžadují správné čištění a údržbu, aby zachovaly svou krásu a funkčnost. Zde je několik kroků, které je třeba dodržovat:
1. Rozložte mlýnek: Odstraňte všechny díly, včetně násypky, mlecích kamenů a záchytu.
2. Čištění kovových částí: Použijte měkký kartáč nebo zubní kartáček k odstranění zbytků kávy nebo nečistot. Pro odstranění tvrdých skvrn použijte mírný roztok tekutého mycího prostředku a teplé vody.
3. Odstraňte rez: Pokud je na kovových částech rez, jemně ji vyčistěte směsí jedlé sody a vody pomocí zubního kartáčku. Důkladně opláchněte a vysušte.
4. Čištění dřevěných částí: Otřete dřevěné součástky vlhkým hadříkem, abyste odstranili nečistoty nebo skvrny. Abyste předešli poškození, vyhněte se nadměrnému použití vody.
5. Mazání pohyblivých částí: Aplikujte potravinářský mazivo nebo minerální olej na převody a pohyblivé části, aby zajišťovaly hladký chod.
6. Sestavte mlýnek: Vložte všechny díly opatrně zpět dohromady, zajistěte správnou polohu a utáhněte případné šrouby nebo matice.
7. Správné skladování: Uchovávejte mlýnek v suchém a bezprašném prostředí, abyste předešli dalším poškozením.
Pravidelná údržba a čištění pomohou vašemu starožitnému mlýnku na kávu vydržet po generace.
Mnoho nadšenců kávy upřednostňuje použití ručního mlýnku pro jejich dokonalou šálek kávy. Pro ty, kteří ocení retro vzhled, je výběr antického mlýnku na kávu skvělým způsobem, jak přidat do jejich kávovaru špetku retro stylu. Kromě estetického přitažlivosti jsou antické mlýnky na kávu často chváleny pro svou vynikající funkčnost. Aby ale váš retro mlýnek fungoval co nejlépe, je důležité vědět, jak čistit a udržovat váš antický mlýnek na kávu.
Výhody antických mlýnků na kávu
V posledních letech se objevuje vzestup popularity staršího stylu ručního mlýnku na kávu, zejména známých vintage značek jako Parker a Enterprise. Zatímco jejich „starosvětský“ styl rozhodně přispívá k jejich přitažlivosti, existuje několik výhod používání tohoto typu mlýnku na kávu. Společnost Handground tvrdí, že poskytují konzistentnější mletí, produkují méně hluku a mohou být příjemnou součástí ranní rutiny.
Navíc, antické mlýnky na kávu jsou přenosné, což je činí ideálními pro cestování, a často jsou také cenově dostupnější. Společnost Driftaway Coffee také poznamenává, že pomalejší proces mletí snižuje tepelné poškození zrn kávy, což vede k chutnější šále kávy. Aby se však zachovala chuť kávy, je nezbytné pečovat o váš antický mlýnek na kávu.
Čištění antického mlýnku na kávu
Prvním krokem při čištění starého mlýnku na kávu je odstranění staré kávy nebo usazenin z mechanismu. To lze provést pomocí malého kartáčku nebo příslušenství pro vysávání drobného prachu. Jakmile jsou odstraněny viditelné nečistoty, společnost Javapresse navrhuje rozebrat mlýnek, aby bylo možné jednotlivé části lépe vyčistit.
Pokud váš mlýnek dlouhou dobu nebyl čištěn nebo je silně znečištěn, společnost Coffee Bos doporučuje namočit díly přes noc do mírného tekutého mycího prostředku nebo specializovaného čističe mlýnků na kávu. Následující den můžete mlýnek opět složit a vyleštit vnější části pro čistý a lesklý povrch, jak doporučuje Javapresse.
Udržování mlýnku na kávu
Je důležité pravidelně opakovat tento důkladný proces čištění pro váš antický mlýnek na kávu. Pokud ho používáte každý den, jedno měsíční čištění by mělo být postačující. Je však také důležité pravidelně provádět údržbu mlýnku, aby byl stále v optimálním stavu.
Po každém použití plně vyjměte zásobník a důkladně vyklepejte všechny zbývající kávové zrna. S vyjmutým zásobníkem převraťte mlýnek vzhůru nohama a vyklepejte zbývající zbytky do odpadkového koše nebo kompostovací nádoby. Použití kartáče na mlýnek na kávu k jemnému čištění všech škvír a odstranění usazeniny kávy může být také užitečné. Udržování mlýnku co nejčistšího od starých zbytků zrn kávy pomůže jeho správnému fungování mezi hloubkovými čištěními.
